Филе индейки фаршированное мягкими сырами, изюмом и орехами

Выход: 1 кг мясо / 70 гр. соус / 110 гр. декор

Нежное филе индейки, маринованное в кисло-сладком соусе с добавлением имбиря, фаршируется миксом Адыгейского сыра и сыра Филадельфия с добавлением изюма и грецкого ореха, и запекается под соусом из меда, паприки, соевого соуса и миксом орехов. 

Индейка подаётся с клюквенным соусом; декорируется на пергаментной бумаге чипсами из апельсинов, маринованным красным луком, листьями салата, морковной стружкой и зеленью.