Филе индейки фаршированное грибами томлеными в сливках и запеченное в шубе из бекона

Выход: 1 кг мясо / 80 гр. соус / 55 гр. декор

Филе индейки маринованное в Дижонской горчице с добавлением букета специй; фаршированное обжаренным миксом из грибов (шампиньоны, вешенки) с репчатым луком, сливками и сыром Филадельфия.

Индейка запекается в "шубе" из бекона. Подаётся с пикантным соусом из томлёных консервированных персиков.

Декорируется на пергаментной бумаге чипсами из апельсинов, печёным болгарским перцем, маринованным красным луком и зеленью.